Planton, Poivron, Frigitello de Padrón
Capsicum annuum
Un poivron aux usages multiples, avec un rendement abondant aussi en plein air. Les petits fruits charnus sont juteux et très aromatiques. A cueillir verts ou mûrs, pour la consommation crue, la cuisine ou les conserves. Se prête spécialement pour la préparation de "Pimientos de Padrón": pour cette spécialité de tapas espagnols, les faire revenir brièvement dans de l'huile d'olive très chaude et épicer avec du gros sel.
Instructions de culture
Semer début mars en pots, dans un endroit chaud. Planter en pleine terre à partir du 20 mai dans un emplacement protégé ou alors en couches, à des distances de 40x40cm. Attacher la plante à un tuteur. On récolte les fruits verts ou rouges à partir d'août jusqu'à octobre. La plante ne supporte pas le gel.
Hauteur
80
cm
Distance de plantation
60
x
60
cm
Besoin en fertilisation
Besoin en eau
Type de sol
Sols fertiles
| Famille | Solanacées |
