Planton bio de Chicorée Rouge, Verona
Cichorium intybus var. foliosum
La chicorée rouge 'Verona' est une magnifique chicorée originaire de Vérone en Italie.
Elle se distingue des autres chicorées par sa belle couleur rouge brillant. Elle est excellente en salade, riche en vitamine C et apporte l’amertume habituelle des chicorées avec elle. Les rosettes sont récoltées de février à mai, une période durant laquelle peu d’autres légumes frais sont disponibles. À la récolte, elle peut atteindre jusqu’à 20 cm de hauteur.
Unité de vente: 1 planton
Semis en place dès fin juin à début août. Distance entre les lignes: 25 cm. En septembre éclaircir à environ 10cm de distance. A l'automne les feuilles peuvent atteindre 20 à 30cm de long. C'est en hiver que se forme la rosette rouge que l'on coupe à partir de fin février.
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